一、培訓目標
本次培訓旨在通過全面且深入的教學，使學員掌握扎實的茶藝知識與精湛的實操技能。無論是基礎的茶葉分類、茶具使用，還是進階的茶藝表演、茶席設計，都能讓學員熟練駕馭。幫助學員培養敏銳的茶葉品鑒能力，深入理解茶文化內涵，為其在茶藝領域的職業發展打下堅實基礎。同時，培訓也注重提升學員的職業素養，使其能夠在各類茶事活動中展現出專業風范。
二、培訓內容
1.茶文化基礎知識:深入講解中國茶文化的悠久歷史與發展脈絡，包括各個朝代茶文化的特點與演變。剖析云南本土茶文化的獨特魅力，如普洱茶文化的形成與傳承。探討茶文化在國內外的交流與傳播，以及其在當代社會的價值與意義。
2.茶葉知識:詳細介紹六大茶類(綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶)的分類依據、加工工藝特點。重點講解云南特色茶葉，如普洱茶的原料、產地、制作工藝與品質特征。傳授茶葉品鑒技巧，包括茶葉的外形、香氣、滋味、湯色、葉底的鑒別方法，以及如何通過品鑒判斷茶葉的品質優劣。
3.茶藝技能:系統教授各類茶具(茶壺、茶杯、茶盤、茶則、茶針等)的使用方法與功能特點。講解不同茶類的沖泡技巧，包括水溫、茶量、沖泡時間、手法等關鍵要素。開展茶藝表演訓練，培養學員的舞臺表現力與動作協調性，使其能夠獨立完成精彩的茶藝表演。指導學員進行茶席設計，包括茶具搭配、插花布置、主題營造等，營造出富有美感與文化氛圍的茶席空間。
4.服務接待與溝通技巧:培訓學員在茶館、茶樓等場所的服務接待流程與規范，包括顧客迎送、點茶服務、茶水添加等環節。提升學員的溝通能力，使其能夠與顧客進行有效的交流，解答顧客關于茶葉與茶藝的疑問，提供專業的建議與服務。
三、培訓方式
1.理論教學:采用課堂講授的方式，結合多媒體教學手段，如圖片、視頻、PPT等，生動形象地講解茶文化、茶葉知識等理論內容。教師在講解過程中注重與學員的互動，鼓勵學員提問，及時解答學員的疑惑。
2.實操訓練:配備專業的茶藝實操教室，為學員提供充足的實操練習時間。每位學員都能在教師的指導下，親自操作各類茶具，進行茶葉沖泡練習。教師會針對學員的操作過程進行細致點評，糾正不規范的動作，確保學員熟練掌握茶藝技能。
3.案例分析與討論:引入實際的茶事活動案例，組織學員進行分析與討論。通過案例分析，讓學員了解茶藝在實際工作中的應用場景，培養學員解決實際問題的能力。學員在討論過程中可以分享自己的見解與經驗，相互學習，共同提高。
4.參觀實踐:組織學員參觀茶園、茶廠、茶館等相關場所，讓學員實地了解茶葉的種植、生產加工過程，以及茶館的運營管理模式。通過參觀實踐，拓寬學員的視野，增強學員對茶藝行業的感性認識。
四、報名條件
1.中級年滿 18 周歲，高級年滿28周歲，具有完全民事行為能力。
2.對茶藝有濃厚興趣，有志于從事茶藝相關工作。
3.具備初中及以上文化程度。
4.身體健康，無傳染性疾病，能夠適應茶藝工作的要求。
具備以下條件之一者，可申報四級/中級工：
(1)累計從事本職業或相關職業工作滿5年。
(2)取得本職業或相關職業五級/初級工職業資格（職業技能等級）證書后，累計從事本職業或相關職業工作滿3年。
(3)取得本專業或相關專業”的技工院校或中等及以上職業院校、專科及以上普通高等學校畢業證書（含在讀應屆畢業生）。
五、報名方式與時間
1.報名方式:
線上報名:學員可以撥打電話文末結尾處電話進行報名。
線下報名:學員可前往指定的報名地點，領取報名表格，填寫后提交相關證明材料進行報名。
2.報名需要提供以下資料:
1.身份證復印件(正反面)拍照，近期白底電子版照片。
2.以職業資格(技能等級)報考的，需提交已取得的證書拍照。
3.以工作年限報考的，需提交工作年限承諾書。
4.以學歷報考的，需提交學歷證書照片或教育部在線驗證報告。
六、考試與證書頒發
1.考試內容:考試分為理論考試和實操考試兩部分。理論考試主要考查學員對茶文化、茶葉知識、茶藝技能等理論知識的掌握程度;實操考試則要求學員現場進行茶藝表演，展示其茶藝技能水平。
2.考試時間與地點:考試時間學校老師通知為準，考試地點將在培訓結束前通知學員。請學員提前做好準備，按時參加考試。
2.證書頒發:考試合格的學員將獲得由云南省人社局頒發的茶藝師職業技能等級證書。該證書是對學員茶藝技能水平的權威認可，在全國范圍內通用，有助于學員在茶藝行業的職業發展。
七、就業前景與發展方向
隨著人們生活水平的提高和對茶文化的日益重視，茶藝行業呈現出蓬勃發展的態勢。茶藝師作為茶文化的傳播者和實踐者，就業前景廣闊。學員畢業后可在茶館、茶樓、茶藝館、茶葉企業等單位從事茶藝服務、茶藝培訓、茶葉銷售等工作;也可自主創業，開設茶館、茶工作室等。此外，茶藝師還可參與各類茶文化活動的策劃與組織，如茶藝表演、茶文化講座等，在更廣闊的領域發揮自己的專業才能。
